Catalogo delle Biblioteca Universitaria di Pisa Ricerca: ID Collana = CFI0020238 Scheda: 49/58 Livello bibliografico: Monografia Tipo di materiale: Testo a stampa Titolo: Il ruolo delle sostanze grasse nell'alimentazione umana : [atti del primo Convegno fiorentino di nutrizione umana : 19 novembre 1983] Editore,distributore, ecc.: Roma : Il pensiero scientifico ; [Firenze] : Giunta regionale toscana, 1987 Descrizione fisica: VIII, 111 p. ; 21 cm. Collezione: Società e salute ; 23 Ti con erre ; 5 Lingua di pubblicazione: ITALIANO Paese di pubblicazione: ITALIA ISBN: 8870022773 8870400727 Numero bibliografia nazionale: IT 88-1498 Soggetti: Grassi - Valore nutritivo - Congressi - 1983 Nomi: Convegno fiorentino di nutrizione umana <1. ; 1983> Identificativo record: CFI0043470 Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza: Biblioteca universitaria - R1COLL. 710 A - R1 0002631165 VMD 5 - A - 20070531 - 20070531