| Scheda: 1/1 | |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Titolo | I falsi alimentari : atti del Convegno |
| Pubblicazione | [Pisa] : ETS, [2008] |
| Descrizione fisica | 78 p. ; 24 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788846720450 |
| Note | Tenuto a Pisa nel 2008
In copertina: Accademia italiana della cucina, Delegazione di Pisa Valdera |
| Soggetti | Alimenti - Alterazioni - Congressi (Soggettario di Firenze) Alimenti - Controllo di qualità (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | Accademia italiana della cucina : Delegazione di Pisa Valdera [ scheda di autorità ] |
| Identificativo record | PIS0013653 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | P d. 2397 | 000823699 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
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