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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo I falsi alimentari : atti del Convegno
Pubblicazione [Pisa] : ETS, [2008]
Descrizione fisica 78 p. ; 24 cm
Lingua di pubblicazione ita
Paese di pubblicazione it
ISBN 9788846720450
Note Tenuto a Pisa nel 2008
In copertina: Accademia italiana della cucina, Delegazione di Pisa Valdera
Soggetti Alimenti - Alterazioni - Congressi (Soggettario di Firenze)
Alimenti - Controllo di qualità (Soggettario di Firenze)
Nomi Accademia italiana della cucina : Delegazione di Pisa Valdera [ scheda di autorità ]
Identificativo record PIS0013653
Posseduto
BibliotecaCollocazioneInventarioNote di esemplareNumero dei volumi o consistenze dei periodiciFruizione
Biblioteca universitariaP d. 2397 000823699   consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi