| Scheda: 2/2 | |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Titolo | La ruola e il tameso : ricette senza tempo di un'antica famiglia bolognese / a cura di Silvia Lenzini, Gabriella Minelli |
| Pubblicazione | Pisa : ETS, 2010 |
| Descrizione fisica | 247 p. : ill. ; 24 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788846727428 |
| Note | In cop.: ricette, rimedi, consigli.
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| Soggetti | Cucina bolognese - Sec. 19.-20. - Ricette (Soggettario di Firenze) Minelli <famiglia> - Cucina - Ricette - Sec. 19.-20. (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | Lenzini, Silvia [
scheda di autorità
]
Minelli, Gabriella [ scheda di autorità ] |
| Identificativo record | PIS0036298 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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| Biblioteca universitaria | P d 2537 | 000829617 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
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