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Soggetti = Culinaria
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» Autore = devroey, jean pierre
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Il mondo in cucina : storia, identita, scambi / Jean-Pierre Devroey ... et al.! ; a cura di Massimo Montanari
Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2002
Monografia - Testo a stampa [LO10713117]
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culinaria - storia i
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storia e societa
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Luogo di pubblicazione
roma etc.
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Editore
glf editori laterza
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Anno di pubblicazione
2002
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Lingua
italiano
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Paese
italia
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