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Soggetti = Culinaria
» Anno di pubblicazione = 2002
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Barsantini, Betty
A tavola con la pace / a cura di Betty Barsantini ; illustrazioni di Federico Arquint
[Pisa] : Felici, 2002
Monografia - Testo a stampa [PIS0007608]
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2.
Buzzi, Aldo <1910-2009>
L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg
Milano : Adelphi, 2002
Monografia - Testo a stampa [MOD0727905]
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3.
Il mondo in cucina : storia, identita, scambi / Jean-Pierre Devroey ... et al.! ; a cura di Massimo Montanari
Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2002
Monografia - Testo a stampa [LO10713117]
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4.
Casini, Claudio <1959- >
Cucina di magro e di festa : ricettario da documenti settecenteschi della Certosa di Calci / Claudio Casini
Pisa : ETS, 2002
Monografia - Testo a stampa [MOD0778146]
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casini, claudio <1959- >
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