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                                                Catalogo delle Biblioteca Universitaria di Pisa
                   
Ricerca:  Soggetti = Culinaria 
Risultati: 1-10 di (41)


1. Barsantini, Betty       
 A tavola con la pace / a cura di Betty Barsantini ; illustrazioni di Federico Arquint       
[Pisa] : Felici, 2002       
Collocazione:  R1MISC.A    94.10
Monografia - Testo a stampa [PIS0007608]
          
2. Pierotti, Federico       
 Lessico famigliare dei mangiari livornesi / Federico Pierotti ; prefazione di Filippo Nogarin       
Pisa : ETS, 2017       
Collocazione:  R1LOCALE    a 486
Monografia - Testo a stampa [CBR0006009]
          
3. Meucci, Giuseppe <1942-    >       
 Le antiche ricette della cucina pisana / a cura di Giuseppe Meucci       
Pisa : Camera di commercio industria artigianato e agricoltura, stampa 1991       
Collocazione:  R1SEZ. TOSC.1078
Monografia - Testo a stampa [CFI0193006]
          
4. Meucci, Giuseppe <1942-    >       
 Antiche ricette della cucina pisana / a cura di Giuseppe Meucci       
Ospedaletto, Pisa : Pacini,  2000!       
Collocazione:  R1SEZ. TOSC.2182
Monografia - Testo a stampa [PIS0002185]
          
5. De Rosa, Anna <1960-    >       
 Operazione cucina : pentole e parole / a cura di Anna De Rosa, Patrizia Luperi       
Ghezzano : Felici,  2010       
Collocazione:  R1COLL.     1662
Monografia - Testo a stampa [LIA0953029]
          
6. Morbelli, Riccardo <1907-1966>       
 Il boccafina, ossia Il gastronomo avveduto... : viaggio intorno allo stomaco, Il lunario del ghiottone, Dizionario dall'A(glio) alla Z(uppa), Atlantino dell'Italia a tavola, Leggendario dei vini, storie, aneddoti, curiosita, ghiottonerie e le ricette dei migliori cuochi / Riccardo Morbelli       
Roma : G. Casini, 1967       
Collocazione:  R1MACCAGNI  a 181
Monografia - Testo a stampa [SBL0550327]
          
7. Buzzi, Aldo <1910-2009>       
 L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg       
Milano : Adelphi, 2002       
Collocazione:  R1COLL.     623
Monografia - Testo a stampa [MOD0727905]
          
8. Artusi, Pellegrino       
 La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa       
Torino : G. Einaudi, \\2001!       
Collocazione:  R1COLL.     709
Monografia - Testo a stampa [UBO1397481]
          
9. Gorreri, Luca       
 A tavola nei parchi toscani : tradizioni e ricette / a cura di Luca Gorreri, Cristina Cecchini ; con la collaborazione di Giusy Scarcella e Lara Debbia       
[Ghezzano, San Giuliano Terme] : Felici, [2007]       
Collocazione:  R1COLL.     1554
Monografia - Testo a stampa [PIS0013360]
          
10. Pozerski, Edouard Alexandre       
 La cucina francese in dieci minuti / Edouard de Pomiane [i.e. Edouard Alexandre Pozerski]       
Milano : Sperling & Kupfer, 1975       
Collocazione:  R1MADRIGNANI321
Monografia - Testo a stampa [SBL0592617]