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| Livello bibliografico |
Monografia
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Testo a stampa
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Autore principale
| Goria, Giovanni <gastronomo> |
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Titolo
| Grasso magro / Giovanni Goria, Bruno Massa |
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Pubblicazione
| Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1990
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Descrizione fisica
| 456 p. : ill. ; 18 cm. |
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Collezione
| BUR ; 785
(ID Collana : CFI0001538)
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Lingua di pubblicazione
| ita |
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Paese di pubblicazione
| it |
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ISBN
| 8817137855
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Nomi
| [Autore] Goria, Giovanni <gastronomo>
[Autore] Massa, Bruno <medico> |
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Identificativo record
| CFI0175300 |
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