Catalogo delle Biblioteca Universitaria di Pisa
                   
Ricerca:  Collezione = Piccola biblioteca Adelphi 



Scheda: 203/618		


Livello bibliografico: Monografia

Tipo di materiale: Testo a stampa

Autore principale:
	 Buzzi, Aldo <1910-2009>
Titolo:
	 L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg
Edizione:
	 Nuova ed. riv. e ampliata
Editore,distributore, ecc.:
	 Milano : Adelphi, 2002
        
Descrizione fisica:
	 154 p. : ill. ; 18 cm
Collezione:
	Piccola biblioteca Adelphi ; 478
Lingua di pubblicazione:
	ITALIANO
Paese di pubblicazione:
	ITALIA
ISBN:
	8845917002
        
Numero bibliografia nazionale:
	IT 2003-3389                
        
Note:
	Sul verso del frontespizio: seconda ed.
        
Soggetti:
	Culinaria
Nomi:
	[Autore]  Buzzi, Aldo <1910-2009>
         Steinberg, Saul
Identificativo record:
	MOD0727905

Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza:
						
						
							Biblioteca universitaria - Coll.623 -  R1COLL.     623 -  R1   0003227835  VMD          478          L"UOVO Alla kok - A  - 20060801 - 20060801