Scheda: 31/813 |
|
Livello bibliografico |
Monografia
|
Tipo di materiale |
Testo a stampa
|
Autore principale
| Goria, Giovanni <gastronomo>![Wikipedia Wiki](/opacpisa/opac/pisa/resources/images/ico_wiki.png) |
Titolo
| Grasso magro / Giovanni Goria, Bruno Massa |
Pubblicazione
| Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1990
|
Descrizione fisica
| 456 p. : ill. ; 18 cm. |
Collezione
| BUR ; 785
(ID Collana : CFI0001538)
|
Lingua di pubblicazione
| ita |
Paese di pubblicazione
| it |
ISBN
| 8817137855
|
Nomi
| [Autore] Goria, Giovanni <gastronomo>
[Autore] Massa, Bruno <medico> |
Identificativo record
| CFI0175300 |