| Scheda: 7/161 |
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| Livello bibliografico |
Monografia
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Testo a stampa
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Autore principale
| Martellotti, Anna [
scheda di autorità
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Titolo
| I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti |
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Pubblicazione
| [Firenze] : L. S. Olschki, 2005
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Descrizione fisica
| 281 p. ; 24 cm |
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Collezione
| Biblioteca dell'Archivum Romanicum . Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 326
(ID Collana : CFI0014723)
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Lingua di pubblicazione
| ita - lat |
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Paese di pubblicazione
| it |
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ISBN
| 8822254422
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Note
| In appendice: Il Liber collazionato.
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Pubblicato con
| Liber de coquina. |
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Soggetti
| Culinaria - Italia meridionale - Sec. 13. (Soggettario di Firenze)
Liber de coquina - Tradizione e critica del testo (Soggettario di Firenze) |
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Nomi
| [Autore] Martellotti, Anna [
scheda di autorità
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Identificativo record
| CAG1037862 |
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