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                                                Catalogo delle Biblioteca Universitaria di Pisa
                   
Ricerca:  Soggetti = Culinaria - Aspetti socio-culturali 
Risultati: 1-3 di (3)


1. Petrini, Carlo <1949-    >       
 Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini       
Torino : Einaudi, [2005]       
Collocazione:  R1COLL.     578
Monografia - Testo a stampa [RAV1388661]
          
2. Perullo, Nicola       
 Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo       
Roma : Meltemi, [2010]       
Collocazione:  R1NUM.      31505
Monografia - Testo a stampa [TO01757353]
          
3.  Cibo, estetica e arte : convergenze tra filosofia, semiotica e arte / a cura di Nicola Perullo ; con scritti di Nicola Perullo ... [et al.]       
Pisa : ETS, 2014       
Collocazione:  R1DEPOSITO A1278
Monografia - Testo a stampa [TO01917644]