| Scheda: 43/618 |
|
| Livello bibliografico |
Monografia
|
| Tipo di materiale |
Testo a stampa
|
|
Autore principale
| Buzzi, Aldo <1910-2009> [
scheda di autorità
] |
|
Titolo
| L' uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg |
|
Edizione
| Nuova ed. riv. e ampliata |
|
Pubblicazione
| Milano : Adelphi, 2002
|
|
Descrizione fisica
| 154 p. : ill. ; 18 cm |
|
Collezione
| Piccola biblioteca Adelphi ; 478
(ID Collana : CFI0003745)
|
|
Lingua di pubblicazione
| ita |
|
Paese di pubblicazione
| it |
|
ISBN
| 8845917002
|
|
Numero bibliografia nazionale
| IT 2003-3389
|
|
Note
| Sul verso del frontespizio: seconda ed.
|
|
Soggetti
| Culinaria (Soggettario di Firenze) |
|
Nomi
| [Autore] Buzzi, Aldo <1910-2009> [
scheda di autorità
]
Steinberg, Saul [
scheda di autorità
]
|
|
Identificativo record
| MOD0727905 |
Rimuovi da preferiti
Aggiungi a preferiti