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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Harris, Marvin scheda di autorità ] | [
Titolo | Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio |
Pubblicazione | Torino : Einaudi, c1992 |
Descrizione fisica | 251 p. ; 20 cm |
Collezione | Einaudi tascabili ; 87 (ID Collana : CFI0163201) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 8806128671 |
Titolo uniforme | Good to eat | Harris, Marvin |
Soggetti | Alimentazione - Storia (Soggettario di Firenze) Alimentazione - Usi e consuetudini - Studi (Soggettario di Firenze) Alimentazione - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Usi e consuetudini alimentari - Studi (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Harris, Marvin [
scheda di autorità
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[Traduttore] Arlorio, Piero [ scheda di autorità ] |
Forme varianti dei nomi | Harris , Marwin -> Harris, Marvin |
Identificativo record | VIA0023429 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | DONO Ferrucci Luschi a 146 | 000803594 | BUONO DA mangiare | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |