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Pierotti, Federico
Lessico famigliare dei mangiari livornesi / Federico Pierotti ; prefazione di Filippo Nogarin
Pisa : ETS, 2017
Monografia - Testo a stampa [CBR0006009]
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12.
Menu di bordo : il ricettario e la guida pratica per i cuochi della Regia marina / a cura di Roberto Liberi
Pisa : ETS, 2013
Monografia - Testo a stampa [PIS0043477]
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13.
Binchi, Marcella
Il libro del cavolo : consigli e ricette / Binchi Marcella
Pisa : ETS, 2018
Monografia - Testo a stampa [PIS0057028]
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