Risultati sintetici

                                                Catalogo delle Biblioteca Universitaria di Pisa
                   
Ricerca:  Soggetti = Alimentazione - Aspetti socio-culturali 
Risultati: 1-9 di (9)


1.  Cibo e conflitti / a cura di Enza Pellecchia       
Pisa : PLUS, 2010       
Collocazione:  R1COLL.UNIV.Pisa 84
Monografia - Testo a stampa [MO10027244]
          
2. Conner, Mark       
 La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage       
Bologna : Il mulino, [2008]       
Collocazione:  R1COLL.     568
Monografia - Testo a stampa [MO10015429]
          
3. Poulain, Jean-Pierre       
 Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain       
Bologna : Il mulino, [2008]       
Collocazione:  R1COLL.     568
Monografia - Testo a stampa [RAV1680745]
          
4.  Raccontare di gusto : arti del cibo e della memoria in America latina e Africa / a cura di Zelda Alice Franceschi e Valentina Peveri       
Pisa : ETS, 2014       
Collocazione: È presente più di una copia
Monografia - Testo a stampa [CFI0890287]
          
5. Moulin, Léo       
 L'Europa a tavola : introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari / Leo Moulin ; traduzione di Monica Barsi       
Milano : A. Mondadori, 1993       
Collocazione:  R1DONO      Ferrucci Luschi a
Monografia - Testo a stampa [BVE0043067]
          
6. Toaff, Ariel       
 Mangiare alla giudia :  la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'età moderna / Ariel Toaff       
Bologna : Il mulino, 2000       
Collocazione:  R1COLL.     811
Monografia - Testo a stampa [RAV0689880]
          
7. Platania, Chiara       
 Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona       
Bari : Dedalo, 2008       
Collocazione:  R1COLL.     1577
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
          
8. Montanari, Massimo <1949-    >       
 La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari       
Roma [etc.] : Laterza, [1993]       
Collocazione:  R1COLL.     1041
Monografia - Testo a stampa [LO10305913]
          
9. Harris, Marvin       
 Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio       
Torino : Einaudi, c1992       
Collocazione:  R1DONO      Ferrucci Luschi a
Monografia - Testo a stampa [VIA0023429]