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| Livello bibliografico |
Monografia
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| Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Titolo
| L' arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civilta della tavola dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli |
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Pubblicazione
| Torino : G. Einaudi, 1987
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Descrizione fisica
| XXXIV, 878 p., 14! c. di tav. : ill. ; 22 cm |
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Collezione
| I millenni
(ID Collana : CFI0001627)
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Lingua di pubblicazione
| ita |
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Paese di pubblicazione
| it |
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ISBN
| 8806598805
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Note
| In custodia.
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Nomi
| Faccioli, Emilio [
scheda di autorità
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Identificativo record
| CFI0073770 |
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