| Scheda: 1/3 | |
|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Autore principale | Monastero, Rita [ scheda di autorità ] |
| Titolo | Lievito e coccole : piccolo manuale per la produzione casalinga di pani e affini / Rita Monastero |
| Pubblicazione | Ghezzano : Felici, 2009 |
| Descrizione fisica | 150 p. : ill. ; 21 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788860192660 |
| Soggetti | Pane - Ricette (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | [Autore] Monastero, Rita [ scheda di autorità ] |
| Identificativo record | RMB0702630 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | P d 2589 | 000831366 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi | ||
| Biblioteca universitaria | P d. 2486 | 000827610 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
| Scheda: 2/3 | |
|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Autore principale | Meucci, Giuseppe <1942- > [ scheda di autorità ] |
| Titolo | Cento ricette della cucina tradizionale toscana / Giuseppe Meucci |
| Pubblicazione | Ghezzano, San Giuliano Terme : Felici, 2009 |
| Descrizione fisica | 135 p. : ill. ; 21 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788860192424 |
| Soggetti | Ricettari - Toscana (Soggettario di Firenze) Cucina toscana - Ricette (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | [Autore] Meucci, Giuseppe <1942- > [ scheda di autorità ] |
| Identificativo record | PIS0035513 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | P d. 2485 | 000827609 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
| Scheda: 3/3 | |
|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Autore principale | Turini, Patrizia [ scheda di autorità ] |
| Titolo | La baracca dello Zazzeri : storie di mare e di penna, aromi, colori, profumi, silenzi, incontri e immagini tra innovazione e tradizione con Luciano Zazzeri in Alta Maremma / Patrizia Turini ; foto di Bruno Bruchi |
| Pubblicazione | Pontedera : Bandecchi & Vivaldi, [2009] |
| Descrizione fisica | 287 p. : ill. color. ; 32 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788883413674 |
| Note | Testo anche in inglese
In calce al front. insegna del ristorante La Pineta. |
| Soggetti | La Pineta <ristorante> - Bibbona (Soggettario di Firenze) Pesce - Ricette (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | [Autore] Turini, Patrizia [
scheda di autorità
]
Bruchi, Bruno |
| Identificativo record | TO01798611 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | P e. 360 | 000834320 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
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