Scheda: 1/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo |
Pubblicazione | Roma : Meltemi, [2010] |
Descrizione fisica | 167 p. ; 19 cm. |
Collezione | Melusine ; 92 (ID Collana : RAV0826814) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788883534799 |
Soggetti | Culinaria - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Gastronomia (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO01757353 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | NUM. 31505 | 000828610 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 2/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | Scritti gastronomici corsari e altri saggi sulla consapevolezza del cibo / Nicola Perullo |
Pubblicazione | Pisa : ETS, 2023 |
Descrizione fisica | 167 p. ; 21 cm |
Collezione | Sapio ; 5 (ID Collana : PIS0063666) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846766861 |
Note | In parte già pubblicati
|
Titolo uniforme | Scritti gastronomici corsari e altri saggi sulla consapevolezza del cibo | Perullo, Nicola |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO02126737 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | DEPOSITO A5030 | 000011048 DL | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 3/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | Cibo, estetica e arte : convergenze tra filosofia, semiotica e arte / a cura di Nicola Perullo ; con scritti di Nicola Perullo ... [et al.] |
Pubblicazione | Pisa : ETS, 2014 |
Descrizione fisica | 149 p. ; 22 cm |
Collezione | Philosophica ; 135 (ID Collana : PUV0957233) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846740205 |
Soggetti | Alimenti - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Culinaria - Aspetti socio-culturali - Studi (Soggettario di Firenze) |
Nomi | Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO01917644 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | DEPOSITO A1278 | 000002913 DL | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 4/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | L' altro gusto : saggi di estetica gastronomica / Nicola Perullo |
Pubblicazione | Pisa : ETS, [2008] |
Descrizione fisica | 152 p. ; 22 cm |
Collezione | Philosophica ; 46 (ID Collana : PUV0957233) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846719966 |
Titolo uniforme | L' altro gusto | Perullo, Nicola |
Soggetti | Filosofia e gusto (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO01657900 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | COLL. 1348 46 | 000822703 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 5/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | L' altro gusto : per un'estetica dell'esperienza gustativa / Nicola Perullo |
Edizione | 2. ed |
Pubblicazione | Pisa : ETS, 2021 |
Descrizione fisica | 211 p. ; 22 cm |
Collezione | Philosophica ; 254 (ID Collana : PUV0957233) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846760326 |
Titolo uniforme | L' altro gusto | Perullo, Nicola |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO01728394 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | DEPOSITO A3943 | 000008794 DL | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 6/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | La scena del senso : a partire da Wittgenstein e Derrida / Nicola Perullo |
Pubblicazione | Pisa : ETS, 2011 |
Descrizione fisica | 209 p. ; 22 cm |
Collezione | Philosophica ; 83 (ID Collana : PUV0957233) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846729613 |
Soggetti | Wittgenstein, Ludwig e Derrida, Jacques (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO01816836 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | COLL. 1348 83 | 000830933 | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 7/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Perullo, Nicola scheda di autorità ] | [
Titolo | Per un'estetica del cibo / di Nicola Perullo |
Pubblicazione | Palermo : Centro internazionale studi di estetica, 2006 |
Descrizione fisica | 70 p. ; 22 cm. |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Note | 2006, n. 78, CFI0121993
|
Fa parte di | Aesthetica preprint |
Soggetti | Alimentazione - Estetica (Soggettario di Firenze) |
Nomi | [Autore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TSA0943898 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | PERIOD. 557 78 | 000818943 | n.6(1984)-n.100(2015)- Manca: n.10(1985) | consultazione e fotoriproduzione Servizi |
Scheda: 8/8 | |
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Liberman, Kenneth |
Titolo | Il gusto del caffè : indagine sull'oggettività / Kenneth Liberman ; a cura di Nicola Perullo |
Pubblicazione | Pisa : ETS, 2023 |
Descrizione fisica | 326 p. ; 21 cm |
Collezione | Sapio ; 4 (ID Collana : PIS0063666) |
Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
ISBN | 9788846766854 |
Note | Traduzione di Maddalena Borsato
Traduzione parziale di: Tasting coffee , USM0039854 |
Titolo uniforme | Tasting coffee | Liberman, Kenneth |
Nomi | [Autore] Liberman, Kenneth
[Curatore] Perullo, Nicola [ scheda di autorità ] |
Identificativo record | TO02126729 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
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Biblioteca universitaria | DEPOSITO A5031 | 000011049 DL | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi |