| Scheda: 1/1 |
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| Livello bibliografico |
Monografia
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| Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Mintz, Sidney W. [
scheda di autorità
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Titolo
| Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz ; traduzione di Lanfranco Blanchetti |
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Pubblicazione
| Torino : Einaudi, 1990
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Descrizione fisica
| XXVIII, 255 p., [4] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
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Collezione
| Saggi ; 740
(ID Collana : CFI0000099)
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Lingua di pubblicazione
| ita |
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Paese di pubblicazione
| it |
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ISBN
| 8806118684
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Note
| Trad. di Lanfranco Blanchetti.
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Titolo uniforme
| Sweetness and power. | Mintz, Sidney W. |
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Soggetti
| Zucchero - Storia (Soggettario di Firenze) |
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Nomi
| [Autore] Mintz, Sidney W. [
scheda di autorità
]
[Traduttore] Blanchetti, Lanfranco |
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Forme varianti dei nomi
| Mintz , Sidney Wilfred -> Mintz, Sidney W. |
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Identificativo record
| CFI0183807 |
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