| Scheda: 1/1 |
|
| Livello bibliografico |
Monografia
|
| Tipo di materiale |
Testo a stampa
|
|
Autore principale
| Petrini, Carlo <1949- > [
scheda di autorità
] |
|
Titolo
| Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini |
|
Pubblicazione
| Torino : Einaudi, [2005]
|
|
Descrizione fisica
| X, 266 p. ; 21 cm. |
|
Collezione
| Gli struzzi ; 604
(ID Collana : CFI0000238)
|
|
Lingua di pubblicazione
| ita |
|
Paese di pubblicazione
| it |
|
ISBN
| 8806178288
9788806178284, (6. ed. 2010)
|
|
Numero bibliografia nazionale
| IT 2006-702
|
|
Soggetti
| Culinaria - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) |
|
Nomi
| [Autore] Petrini, Carlo <1949- > [
scheda di autorità
]
|
|
Forme varianti dei nomi
| Petrini , Carlin -> Petrini, Carlo <1949- > |
|
Identificativo record
| RAV1388661 |
Rimuovi da preferiti
Aggiungi a preferiti