| Scheda: 2/3 | |
|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Autore principale | Monsieur Guazzetto [ scheda di autorità ] |
| Titolo | La cucina moderna di Monsieur Guazzetto : ricette dal Settecento / a cura di Andrea Addobati, Giuseppe Lo Castro |
| Pubblicazione | Pisa : ETS, [2006] |
| Descrizione fisica | 125 p. : ill. ; 21 cm |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 8846716736 |
| Numero bibliografia nazionale | IT 2007-7532 |
| Note | Trascrizione del ms. conservato presso l'Archivio di Stato di Pisa.
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| Soggetti | Pisa - Archivio di stato - Fondo Franceschi. Eredità Franceschi, 20 - Manoscritti - Trascrizione (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | [Autore] Monsieur Guazzetto [
scheda di autorità
]
Lo Castro, Giuseppe <1964- > Addobbati, Andrea [ scheda di autorità ] |
| Forme varianti dei nomi | Addobati , Andrea -> Addobbati, Andrea |
| Identificativo record | TO01584990 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | UFF. mss. 138 | 000821199 | consultazione e fotoriproduzione Servizi |
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