| Scheda: 4/9 | |
|---|---|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Titolo | Raccontare di gusto : arti del cibo e della memoria in America latina e Africa / a cura di Zelda Alice Franceschi e Valentina Peveri |
| Pubblicazione | Pisa : ETS, 2014 |
| Descrizione fisica | 239 p. ; 21 cm |
| Collezione | CUCIGUS : Culture del cibo e del gusto ; 1 (ID Collana : CFI0890290) |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| ISBN | 9788846738851 |
| Numero bibliografia nazionale | IT 2014-2676 |
| Soggetti | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Africa (Soggettario di Firenze) Alimentazione - Aspetti socio-culturali - America latina (Soggettario di Firenze) |
| Nomi | Peveri, Valentina
Franceschi, Zelda Alice |
| Identificativo record | CFI0890287 |
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note di esemplare | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Fruizione |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca universitaria | P d. 2874 | 000001325 DL | consultazione, prestito, fotoriproduzione Servizi | ||
| Biblioteca universitaria | DEP.LEGALE640 | 000001242 DL | escluso da ogni servizio |
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